Вам чего-то хочется, а чего именно, вы не знаете? - посетите армянский ресторан. Здесь все необычно и неповторимо. Что кому-то сорняк, армянину — закуска…

Посетив армянский ресторан, вы не только попробуете на вкус блюда армянской кухни, но и ощутите радушную атмосферу самой Армении. Теплый прием, забота и внимание окружат вас в ресторане. Атмосфера Армении будут читаться во всем…

В посуде, красиво украшенной армянским орнаментом, в добротной мебели, в подсвечниках, выполненных армянскими мастерами, и хранящими в себе аромат гор и теплоту солнца, в струящихся тканях, в низких диванах с подушками, в украшениях зала, в зажигательных танцах изящных красавиц. А армянские музыканты заставят вас пуститься в пляс. Поскольку устоять перед этой зажигательной музыкой практически невозможно.

Хочется остановиться на особенностях приготовления армянских блюд. Итак, ресторан армянской кухни непременно должен иметь у себя на кухне тонир (национальный тип очага) и глиняную посуду. В тонире готовят хлебные изделия, мясные, овощные блюда, каши, коптят птицу и рыбу. Причем названия очень многих блюд армянской кухни часто связаны с названием посуды, в которой их готовят. Процесс готовки обычно трудоемок и сложен. Он включает в себя много операций. Вкус блюд при этом становится намного богаче и благородней. Армянская кухня включает в себя разнообразные по сложности и по вкусу блюда. Лучший армянский ресторан обычно доверяет приготовление блюд лишь опытным поварам из Армении. Поскольку лишь настоящие армянские повара знают все премудрости и нюансы приготовления блюд армянской кухни.

Следует знать, что армяне у себя на родине не завтракают, не обедают и не ужинают – они садятся есть хлеб. Именно так называется у них прием пищи, поскольку хлеб (лаваш) – всему голова. И если вы, зайдя в ресторан, скажете: «я буду есть хлеб» - вас поймут правильно. И еще, меню армянских ресторанов заставит вас забыть обо всех диетах. В армянских традициях принято кушать вечером много, и даже «первое». Поскольку так вкусно «первые» блюда не готовят нигде.

Можно гарантировано сказать, что армянские рестораны в Москве удивят и понравятся вам настолько, что вам захочется вернуться туда снова и снова...