Доверять во всех вопросах лучше профессионалам, но помните о том, что проверка не навредила еще никому. «Не доверяйте своим первым побуждениям, они всегда добры" (Талейран).
Если так повернулась судьба или лист календаря, что пришло время подумать о банкете, значит, пришло время найти хороший банкетный ресторан. На поиски достойного заведения может уйти 2-2,5 месяца. Почему так долго и почему именно банкетный? Потому что те рестораны, которые занимаются каким-то одним направлением (например, лишь банкетами, или одними свадьбами, или проведением корпоративных вечеров, детских праздников), знают нюансы значительно лучше, чем те, которые «могут всё». Банкетные рестораны Москвы – это особые заведения, которые не встретишь на каждом шагу.
Банкетные рестораны г. Москвы отличаются, прежде всего, своей праздничной атмосферой и торжественным настроем во всем: в музыке, в интерьере, в посуде, в обслуживании. Для начала вам нужно лично посетить этот ресторан, банкетный зал.
Итак, важно выяснить следующие вопросы:
- стоимость аренды
- меню
- сумма предоплаты
- время, отведенное для банкета
- наличие охраны
- украшение зала
- наличие парковки, гардероба, места для курения, танцплощадки.
Вопросов много, но все они по-своему важные и значимые.
Рестораны, банкетные залы Москвы обычно имеют книжечки с отзывами посетителей. Обратите на них внимание. Также постарайтесь оценить вкус блюд, работу официантов и найти как можно больше минусов. И даже если вы все равно остановите свой выбор именно на этом ресторане, минусы вам пригодятся. Указав на недочеты, можно будет поторговаться (какой русский не любит подешевле?) с администратором и дать шанс обслуживающему персоналу исправить ошибки.
Если приглашенных гостей у вас намечается не очень много, можно ограничиться поиском кафе. Банкетные залы, рестораны в основном – удовольствие не из дешевых. «Недешево» - это если сравнивать с проведением мероприятия в домашних условиях. Но ведь дома мы не считаем, сколько потратили сил на приготовление блюд, на уборку, на оформление, на организацию, на суету в течение всего праздника. Вот и получается, что дома провести банкет дешевле. Ан нет, если все учесть и посчитать, то еще неизвестно где выгодней провести торжественное мероприятие. Особенно, если намечается что-то грандиозное и важное. Например, свадьба. Вот для этого случая спокойней для родителей все же снять ресторан, банкетный зал. Свадьба – это суетливое, хлопотливое мероприятие. К тому же присутствует еще и душевное напряжение. Родители отпускают своих детей, понимая, что вот они уже и выросли. И время, когда птенцы покидают свое родное гнездышко, пришло. Это и больно и радостно одновременно. И как можно заниматься еще и организацией в этом непростом душевном состоянии – непонятно.
Банкетные рестораны – незаменимые помощники, которым можно доверять. Например, элитный ресторан «Семпличе» уже заслужил доверие у многих своих посетителей и все равно продолжает развиваться и повышать свой уровень. Доверие не покупается и не продается.
