История возникновения ресторанов уходит своими корнями в 13 столетье. Историки утверждают, что первые рестораны появились в Китае и являлись логическим продолжением эволюции чайных домов и таверн.

Нужно сказать, что появление ресторанов ввиду их особенности, а именно продажи пищи, приготовленной по индивидуальному заказу клиента – это признак высокого уровня цивилизации. Не стоит забывать, что на тот момент Китай представлял собой одно из самых высокоразвитых государств. Его население насчитывало более одного миллиона человек, и существовала развитая культура гостеприимства, и к тому же, отлично продуманная денежная система, использовавшая бумажные деньги.

На западе таверны посещались исключительно путешественниками, лишёнными возможности питаться домашней пищей, меню в них не отличалось разнообразием и лишь в 18 веке стали появляться заведения, ставящие своей целью дать посетителю выбор и способные удовлетворить его запросы.

Далее история развития ресторанов закрутилась вокруг определения их особенностей – каждый владелец пытался выделить свой ресторан из числа конкурентов. Придумывались разные меню, создавались и держались в строгом секрете уникальные рецепты, рестораны стали специализироваться на определённых видах кухни, способах приготовления блюд, особое внимание уделялось обслуживанию, и уютной обстановке.

История ресторанов – это история эволюции вкуса человечества. Новые тенденции в моде, в том числе и кулинарной, сразу находили отражение в ресторанном бизнесе – появлялись модные заведения, полностью соответствующие веяниям времени, менялись вывески, названия, интерьеры… Города обрастали многочисленными ресторанами и ресторанчиками, движение набирало обороты.

Ресторан «Семпличе» взял из истории развития ресторанов всё самое лучшее – качественную кухню, стильный интерьер, приветливое обслуживание, расширенное меню, индивидуальный подход к посетителю, гибкую систему скидок – всё это делает ресторан «Семпличе» - качественным продуктом эволюции ресторанного бизнеса.